青いお空とのんびりライフ

色んな都市や国をまたいでのお引越しの末、?年前にたどり着いたのがブリスベン。ここで定住しそうかな、、がむしゃらだった以前とおさらばして、
のんびり、心穏やかな生活を心がけてます。
日常の単なるつぶやきブログです。

休日のひとりランチはおふくろの味

おふくろの味の代表格は肉じゃがだそうですが、

うちで肉じゃがが出た記憶なし。


まあ、肉にもイモにも全く興味がなかった子供時代なので

いいんですけど、

親元離れて恋しい母の味は? と聞かれたら、、、


" 特になし"

( きゃあ~ごめんなさい😝)


でも子供の頃好きだったのは


鳥肝の甘辛煮


肉嫌いのくせにこれはパクパク食べてて大好物だったのです。


実家にいた時は料理いっさいしなかったので受け継いだ母の味というのはないんですがクックパッドとか見て食べたいものはたいてい作れるようになりました。


昨日、スーパーで鳥肝が売っていてなんか久しぶりに食べたくなって購入。


今日のランチは1人なので肉じゃがも作り、the 和食 ランチにしてみました。



実家から送ってくれた味噌漬けにシジミの味噌汁。

ご飯もチンするやつです。

こっちのお米で炊いたものより日本のチンご飯の方が断然美味しい、、


美味しかった、、。


実家住まいの時はあんまりにも家事をしないので、嫁にいったら苦労するぞ

と母によく言われておりましたが、

大丈夫でしたよ。お母~さん😜


あと、子供時代好きだったのはパンの耳ケーキ。


多分私が小学生に上がる前の頃に作ってくれてたと思う。


小学生くらいの時、パンの耳ケーキ作ってって言ったら、


"分量忘れた"


以上。それ以来食べてません。もう何十年も昔になってしまいました。


でも検索したら出てくるもんですね~


母の味ではないかもですがレシピ見つけて何度か作ってます。



母のはパンの耳のみでしたがこれはりんごとかレーズンとか色々入ってます。

これはこれで美味しいのです。


あと、ちりめん雑魚の天ぷらも好きだったなあ~。

クマト、うめえええ~~

私、トマトあんまり好きじゃないんです。


トマトジュースもトマトソースも好きなんですけどね。

トマトそのものはあんまり、、、。


なんかリンゴジュースもアップルパイも好きなのにりんご自体は嫌いなのとにてるけど。


薄〜くスライスされてたりサルサ見たくみじん切りだったら食べられる。


昔はね好きだったんですよ。


夏に冷えたトマトに塩ふって丸ごとかぶりついてましたから。


最近のトマト、美味しくない😢

皮が硬いというか、、りんご同様、食感が嫌いなのかも。


プチトマトはまだ食べられますが、、、


そんな私が好きなトマトはこれ↓


どす黒いトマトでその名も


"クマト"


甘くて美味しいのです。💕 皮の不快感もない。


これはプチだけど普通サイズもありますよ。


お値段はるので(これは 200gで4.5ドル)


値引きシールがはられてる時だけ買いますの😜 (今日は半額の2.25ドル~)


子供の時に食べたよく熟れた大きなトマト、美味しかったなあ、、

また食べたいなあ~

ミステリーベジのその後


オレンジの鉢の野菜、正体がわかりました。


まず、これ、



ピーマン


ひとつは植木鉢のまま、

もう一つは花壇に植え替えました。

植木鉢の方は何度か実がなったのですが大きくなる前にうちのバカ犬が倒して実が落ちてしまうのです、、、。


これも小さいけどなんとか食べられるサイズ。

少し赤みがかかっていたので1日日向においておくと

このとおり綺麗な朱色になりました。


パプリカだったようです。甘くて美味しかったです 。


も一つのは結構大きくなってもまだ緑なのでピーマンかな?



あとこれ、


右側の。カボチャ〜

、、、ってずっと思っていたのですが、

彼が" おお〜ロックメロン!" て、、、


いや、カボチャでしょう!


結果、ロックメロンでした。


大きくなるにつれメロン模様が綺麗に出てきました。


残念ながら途中で枯れて食べられるにはいたらず。


左側のは、アボカドです。


やっとお庭に移動。

後ろにあった木を切り倒したので日当たりも良くなりました。

移動してしばらく元気がなく葉がしょんぼり、、

幹が3本あったのを切ってひとつにして下と上の葉が枯れて落ちちゃったので

痩せっぽっちになりましたが今のところ元気です。

あともうちょっとで長男くんの背を追い越しそうです。


その後ろの尖った葉っぱのがパイナップルです。


6株くらいあったのを分散して植え替え。

果たして実はなるのか???


結局食べられるに至ったのはピーマンだけですが、

また新たなミステリーベジが育っており、なんか楽しみです。


ど根性ナスは順調に実をつけてくれております。

( 只今、ナスの甘辛煮を制作中)


彼が本格的な菜園コーナーを作る!

と言って何やら木材で骨組みを作っておりますが

完成はいつになることやら、、、です。