青いお空とのんびりライフ

色んな都市や国をまたいでのお引越しの末、?年前にたどり着いたのがブリスベン。ここで定住しそうかな、、がむしゃらだった以前とおさらばして、
のんびり、心穏やかな生活を心がけてます。
日常の単なるつぶやきブログです。

ストレス発散!!

私のストレス発散は、

旅行に出かける

美味しいものをたべる

買い物

、、とまあありきたりなのですが


長い旅行は今は無理、そしてあんまり食べれなくなった

欲しいものがない。ってかプチ断捨離中。


でも、どっか行きたい!

ので彼にSunshine coastのBuderim forest parkにつれていってもらいました。

朝決めて、ちゃちゃっとお弁当作ってlet's go~


森の中をお散歩。


その日の気分で、こういう癒しの場所にこれるって

オーストラリアっていいわ〜😃


ちなみにお弁当はこれ。


フィッシュサンドイッチ。外で食べるとなんでも美味しい。

ピクニック大好き💕


帰路は久しぶりにginger factoryに行って

ジンジャーアイスを食べ、ジンジャーマンクッキーやらなんやらのお買い物。


これが昨日の話。


今日は"美味しいものを食べる日"


お寿司食べに行きました😆🍣

高級なところではございません。

Chineseの間で人気の中国人経営のJapanese レストラン。

Kakuson sushi


こっちの巻き寿司ってかなりぶっ飛んでます。

もはや寿司ではない。

なので寿司とは違う食べ物と位置づけたら結構これもありなのです。


日本にもあるのかわかりませんがフライ物の巻きずしや

照り焼きチキン巻、豚や牛が素材のものキムチも入ってたり。

かんぴょうが入ってる正統派巻きずしは見かけないのです。


なかなか美味しかったです。

カニクリームコロッケはサックとしてたし炙りサーモンのチーズのせは特に美味しかった。

握り寿司とか定番の日本食メニューもあるけれどそういうのはちゃんとした日本食屋さんで食べるのでここでは変わり巻きずしのみにしました。

リピアリです🎶


その後、

以前もブログに書いたお茶がテーマのカフェPinelandsにあるsonder dessert

でほうじ茶フロート飲んで帰りました。ここパフェとかはコスパ悪いけど、

アイスとかはリピありでほうじ茶フロートが私のお気に入りです。


さて、お出かけ、お買い物、美味しいものと全部こなしたので、

あとはたっぷり寝ましょう〜〜zzz

いちごの季節🍓

最近イチゴが安いですね。


というわけで昨日これ作りました。



Coles( スーパー ) で無料で置いてあるレシピから。

Strowberry banana bread です。


長方形の loaf型のレシピサイズがなかったので丸型で焼いたら

なんかデコレーションケーキみたいになっちゃった。


苺入りバナブレットいちごのアイシング付き

これ、かなりショッキングなほど砂糖とバター使ってます。

さすが、オージーレシピ😱

気持ち、少な目に作ったけど充分甘い。


お店で売ってるケーキの砂糖の量もハンパないんだろうなあ、こわ!!


でも美味しかった。

イチゴたっぷりのアイシングシュガーと本物いちごの甘酸っぱさが絶妙~。


昨日はこれ作るのと同時進行でお夕飯のボロネーゼソース作ってました。

コトコト煮込んだ絶品ソース。


なんだかんだでキッチンに3時間くらい立ちっぱだった。


それがほんの20分ほどでなくなるのね、、

ま、美味しく食べてくれたらそれで満足🎵


余談ですが、

今日、お昼ご飯なに?

って聞かれたので昨日のボロネーゼソースのホットサンドって言ったら

彼と長男、二人とも


???? 何?


あ、そうかこいつら外人だった。


ホットサンドイッチ。Toasty って言い直して通じました。


ホットサンド= 熱い砂? = ビーチ?

ってなったようで、

そりゃ、つうじんわ。


ちなみに、COLESでもらったレシピはこれ。お菓子だけでなくて色々載ってます。


花🌸花 春ですね~

Toowoomba までちょっとお花見。


ボタニックガーデンの近くにはカフェも沢山あるんですが、今回は

広々とした公園の芝生でピクニック🎵


サンドイッチのお弁当。

スモークサーモン、ハムときゅうり、カレー味の玉子の三種。

ああ〜美味しい。


お腹がふくれたらお花見へ、

って言っても日本みたいな花見じゃないですけどね。






とても綺麗でしたよ。春を感じました。

、、っても半袖陽気ですけどね。


標高750mの街なのでこころなしか風が冷たかったです。


Lookoutのカフェで景色見ながらケーキ食べたあとユーカリの木の林を散歩して

思いきり深呼吸してきました。