青いお空とのんびりライフ

色んな都市や国をまたいでのお引越しの末、?年前にたどり着いたのがブリスベン。ここで定住しそうかな、、がむしゃらだった以前とおさらばして、
のんびり、心穏やかな生活を心がけてます。
日常の単なるつぶやきブログです。

貝が食べたきゃ海へ行け!

実家から送られてきた小包の中にシジミ汁なるものが入っていました。


はあああ、美味しいなあ、、、。


シジミなんて何年ぶりだろう、、。


こっちにはシジミ売ってません。

あさりもありません。


あさりに似たピピと言う貝はありますが、スーパーには売ってなく

貝はお手軽に手に入るものではないのです。


で、食べたかったら自分で採るしかないね!


ビーチに行ったらピピ探し🎶


水遊びしながらとるのは毎回20個前後。


私しか食べないのでこれで十分。


しっかり砂抜き&塩抜きして


定番、酒蒸し。


その残りを味噌汁に。


うんめえ~😆


ピピのいい出汁が入った味噌汁が特にうまい!


こうやって日本の味をなんとか再現しており、それで満足しちゃってて

本場の日本の味とは???ももう忘れてしまっているので

日本恋しい病にもならず

ますます里帰りしなくなってしまいます、、、。


夏が終わる前にもう一回はビーチに行こっと🐟🐟

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