みんな大好きカレーライス💕🍛

Kidsも好きだし大量に作れて簡単なのでよく作ってます。

残ったらカレーうどんにしようとか思ってもまず残らないね。

うちの定番はシチュー用のビーフを圧力鍋でトロトロにしてカレー粉、ガサムマサラ、クミン、チャツネなど適当に入れてヨーグルトやサワークリームを入れたり入れなかったり。

チキンになることも。カボチャやナスが合うね。

沖縄の人が入れるというスパムや角煮用豚で作ったことも。

でもやっぱビーフかチキンかな。

鯖大根カレー、シーフードカレー、豆カレーなんかは日本のカレー以外で作ってます。

さて、本日、いったことない中華食材店でこれ発見。

バーモンドカレー 甘口 1kg $10しなかった。

JavaカレーもあったけどいつもJavaの中辛だから気分を変えて買ってみた。

午後YouTube見てたら中華レストランの人がスタッフの賄飯で中華風カレーっての作っていてそれがバーモンドカレーの甘口!

超タイムリーね。

肉は豚バラ、豆板醤やオイスターソースを入れていて 興味深い〜

いやーもうこれは今日作るっきゃないっしょ〜

本日の夕飯、カレーに変更〜

中華調理的カレー飯 とかっての(自分用メモ)😅

コクがあってめっちゃ美味かった〜

角煮豚を買った時の定番メニューになるな、これは。