青いお空とのんびりライフ

パン買いに行くのがめんどくって自分で作った第二弾

今日のランチは昨日の残りのクリームシチューと足りなかったらスモークサーモンサンドにしようと思ってたんですが、バケットがないので 買いに行こうと、、 が 雨が降ってきた。 んで寒い。 外出るのやーめた。 すぐできるパンでググって 出てきたレシピでパン焼いた。 30分でできるパンとかなんとか いやあこ... 続きをみる

買いに行くのがめんどくって作ったパン

お料理系のYoutubeを好きで良く見ているんですが、ある人がピザ頼むのめんどいから作るってのがあって生地から全部手作りでめっちゃ美味しそうなピザ作ってた🍕 いやいや〜作る方がめんどっちいって！て突っ込んでたんですが、 今朝、その気持ちがわかりました。 お昼ご飯はサーモンバーガーなんですが ハン... 続きをみる

コメダもどき

冷蔵庫で冬眠中の賞味期限切れ 強力粉 なんとかせねば、、。 それは 時間のたっぷりある 今！ よね？ 塩なし、無塩バター　＋　はちみつの ヘルシーパン焼いたよ。 材料全部入れてあとはHBさんにお任せ。 厚めに切って軽く表面トーストして 気持ちコメダのモーニングセットっぽくしてみたけど なんか違う。... 続きをみる

パンを作る余裕

なんか超久しぶりに パンでも焼くか気分になったよ。 パン作りにはまってたのは自分のブログによると2018年｡もう4年も立ってるの？？？ マイブームが過ぎたら焼かなくなり ロックダウンの時にちょっと焼いてたみたい (また自分のブログによると) そこからさらに2年弱立ってる。 そっか〜あのロックダウン... 続きをみる

待った甲斐あり

昨日，晩御飯をほとんど食べなかったので 朝，お腹がとっても空いてました。 パン焼こうかなあ〜 ネギパンが食べたいなあ〜 久しぶりにホームベーカリーさんを出し、 生地を捏ねてくれている間に わんこの散歩行ったり、、 1時間半後 15分のベンチタイム その後具材を入れて30分の2次発酵 その後20分ほ... 続きをみる

お昼はベーグル

30分で出来るベーグルってのをYoutubeで見つけたので作ってみた。 ベーグルって、焼く前に砂糖水で茹でるのね、、知らなかったわ〜 30分でできたかどうかはわかんないけど結構簡単に出来ました。 庭で取れたシャキシャキレタスとかハムなんかとはさんで頂きました〜。 ベーグルにはやっぱりクリームチーズ... 続きをみる

パン対決？？

Youtubeでフライパンでできるほぼ発酵無しパンというのを見てて 、 1時間位でできるみたいなので今日のお昼ごはんに作ろうかなあ〜、と 台所へ行ったら、うちのが料理本を置いてある、戸棚をゴソゴソ。 私 "何してるん?" やつ " パン作ろうかなあって思って" あら、やだ同じタイミングで同じこと考... 続きをみる

ありがとう、HBさん

重い腰をあげてしまい込んであったホームベーカリーで 初パンを作ってからすっかりパン作りにはまってしまいました～。 生地だけHBにまかせてオーブンでお惣菜パン作るってのがマイブームです。 こっちね、美味しいパン屋さんないの。 日本みたいに種類ないし、スーパー内で焼いてるパンもいまいち。 でも、でも、... 続きをみる

北風と太陽

人間関係につまずいたら、、、 "北風と太陽" で乗り切ろうと思います。 さて、週末恒例？のパン作り。 本日はソーセージパン。 ん、でも彼と長女は長女の車 (ラーナライセンスとった！)を見にディラーに行っててまだ食べてません。 マヨ嫌の長男君用にマヨなしも。 マヨが特大サイズなので綺麗に飾れなかった... 続きをみる

今度はマヨコーン

お惣菜パンってこっち売ってないんです。 Breadtopがそれっぽいのを売っていて、行く時はものすごくあれもこれもと買っていましたが、今は至る所に支店が出来てあんまりいかなくなった。 日本のパン屋さんってすごいなあ。 あんなにいっぱい種類があってさ。 日本に帰ったらパン屋さん行きたい( 💓∀💓... 続きをみる

初ぱん

本日は長男くん以外、お休みでうちにいました。 週末と思いきや金曜日だったね。 私以外は皆忙しくしており、 私もやらなきゃいけないこと沢山あるのだけれど、 なんかまだ気分がくさくさ、ぶーたれてて何もせず。 そんな自分にもイライラ。 まだ週末あるし、明日はいつもの家事して用事もこなそう、今日は何もしな... 続きをみる